広島県呉市倉橋にある宮原水産は倉橋近海で獲れるちりめん,釜揚げしらす,かえり、煮干し, 牡蠣、殻付をお届け【お中元・御歳暮にも対応しております。】

倉橋ちりめん　サワラ混ざり　５００ｇ

広島県倉橋島にて、自社船で漁獲〜加工・販売をしております。
カタクチイワシを茹でて乾燥させたのがちりめんやちりめんじゃこなどと地域によって呼び名が違います。

ちりめんには、さまざまな魚の稚魚が混ざります。
通常、選別などして市場には出回ります。

このちりめんには、さわらの稚魚が混ざっており、通常のちりめんより安価にしています。
さわらも小さいのでそのままお召し上がりいただけます。

片口いわしを茹でる時は、真水を使用し塩分計で塩分調整を行うことで、塩分控えめに仕上がっています。


活水器を通した水と瀬戸内海産の藻塩を使っております。


販売価格 1,925円

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倉橋ちりめん　サワラ混ざり　５００ｇ

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